Ritratto di chef

Un affascinante viaggio nel mondo della cucina creativa attraverso i racconti e le tecniche di grandi chef. In questa puntata, il protagonista è Errico Recanati, che continua a condividere la sua visione culinaria caratterizzata da una profonda eredità familiare legata alla cottura su brace e carbone. La sua cucina rappresenta un’affascinante ponte tra le tradizioni culinarie del passato e le moderne reinterpretazioni creative, dove i sapori autentici si incontrano con l’innovazione.

Ritratto di chef è un programma ideale per gli appassionati di enogastronomia e per chi desidera scoprire le storie dietro i grandi nomi della cucina italiana. Con una programmazione fitta su Gambero Rosso HD, il programma offre approfondimenti che spaziano tra le tendenze culinarie e le personalità che le interpretano. Per scoprire tutti gli orari di messa in onda nei prossimi giorni, consulta la guida completa della programmazione.